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＊＊＊今月のお料理紹介＊＊＊

地名をクリックするとRoseが旅先で食べた料理の紹介を見る事ができます。
星の数が多いほど美味しかった料理です。

料理の写真	コメント	省・直轄市・自治区	料理を食べた場所	掲載料理数
	『たまごソーセージ』 内側の黄色い部分は玉子で、中身は豚肉です。普通の肉ソーセージーより柔らかいので、食べるやすいです。おじいさんの酒のつまみにはおすすめ。　<<続き	吉林省	長春	１
	『ハルピン紅いソーセージー』 ハルﾋﾟンにある地方の名物です。長い歴史を持っている技術で、特別な味がします。一回食べると忘れない味です。中国のあちこちで＜ハルピン紅腸＞を見ますが、本場の味はやはりハルピンにあると思います。<<続き	黒龍江省	ハルピン	２
	『春雨と蝦の煮込み』 蝦の味を含んだ春雨はとても美味しいです。白菜からも蝦の味が出ています。冬の料理にはお勧めです。<<続き	遼寧省	大連	２
	『イスラム餅』 大きくて、家族団楽の時に食べるものです。<<続き	寧夏回族自治区	銀川	４
	『お湯入れ蝦』 新鮮な蝦を熱湯にいれて、直ぐ取り出して、好きなタレをつけて食べるます。タレも人によって、辛口、甘口に注文できます。一人で何匹でも食べれます。<<続き	山東省	青島	２
	『苦瓜たまごソーセージ』 苦瓜の皮を剥いて、中にある柔らかい部分を取って、たまごの黄色い部分を入れて、蒸します。熱い時も、冷たい時にも食べれます。少し苦いですが、夏料理の一品です。 <<続き	北京市	北京市	３
	『鎮江硝肉』 鎮江にある地方の名物です。長い歴史を持っている技術で、特別な味がします。料理を作る時に、硝石を調味料として使ったので、名前は硝肉です。食べる時に生姜と鎮江香酢を漬けて、硝肉の特別の味が出ます。<<続き	江蘇省	鎮江	1
	『焼く豆腐餃子』 外側の黄色い部分は湯葉で、中身は豚肉です。湯葉は餃子の皮としで、中身はたまごと豚肉です。豆腐の香りと豚挽き肉の美味しさが混ざって、温かい時に食べるものです。食べる時にジャムをつけます。甘い味はトマトジャムで、辛い味は豆瓣ジャムを勧めです。<<続き	浙江省	杭州	２
	『油煎叉焼』 普通のチャショウは蒸す物ですが、これは焼いた物です。 <<続き	広東省	中山	４
			広州	４